Sierre et Anniviers

EN BREF

Les dernières nouvelles du val d’Anniviers

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DÉCOUVRIR

Sierrois et Anniviards racontent leur région, soudée par les liens sacrés de la transhumance

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DÉVOILER

En Anniviers, la vache ne fait pas que brouter l’herbe ou combattre. Elle est aussi un outil d’intégration sociale

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RENCONTRER

À Grimentz, Jean Vouardoux veille sur le vin du Glacier, qui vieillit lentement dans la fraîcheur des caves

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ADMIRER

Un portfolio pour découvrir en noir et blanc la beauté d’une région qui a conservé son caractère sauvage

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RACONTER

Notre récit graphique exclusif vous propose d’entrer au cœur de l’une des traditions valaisannes les plus secrètes: le fromage des morts

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EXPLORER

Dix bons plans pour découvrir le val d’Anniviers en marchant, en courant, en pédalant ou en sautant... dans le vide!

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SAVOIR

Dans tout le Valais romand, le patois est la langue qui exprime le mieux la vie d’autrefois sur l’alpe. Florilège

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SAVOURER

Miel, fromage ou eaux-de-vie: les produits du terroir anniviard valent amplement le détour. Sélection

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BOIRE UN VERRE

Le plein d’idées pour boire, manger et dormir à Sierre et dans le val d’Anniviers

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SE RESTAURER

Le plein d’idées pour boire, manger et dormir à Sierre et dans le val d’Anniviers

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DORMIR

Le plein d’idées pour boire, manger et dormir à Sierre et dans le val d’Anniviers

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DÉCOUVRIR

Le plein d’idées pour boire, manger et dormir à Sierre et dans le val d’Anniviers

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RACONTER

LE FROMAGE DES MORTS

 

Conserver dans sa cave un fromage qui sera consommé le jour de son enterrement: une fascinante tradition, spécifique au seul Val d’Anniviers.

Ancrée depuis des générations, la coutume est, encore vivace aujourd’hui. Si elle témoigne d’une attachement profond aux produits de la terre, et aux vaches en particulier, elle est aussi la marque d’une acceptation rare de la condition humaine et de l’omniprésence de la mort. Partez avec nous à la découverte d’une tradition unique, à la croisée de l’Histoire et du mythe.
Et ne l’oubliez pas: vous ne savez «ni le jour, ni l’heure»...

 

MARCEL G.

 

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