RACONTER
LE FROMAGE DES MORTS
Conserver dans sa cave un fromage qui sera consommé le jour de son enterrement: une fascinante tradition, spécifique au seul Val d’Anniviers.
Ancrée depuis des générations, la coutume est, encore vivace aujourd’hui. Si elle témoigne d’une attachement profond aux produits de la terre, et aux vaches en particulier, elle est aussi la marque d’une acceptation rare de la condition humaine et de l’omniprésence de la mort. Partez avec nous à la découverte d’une tradition unique, à la croisée de l’Histoire et du mythe.
Et ne l’oubliez pas: vous ne savez «ni le jour, ni l’heure»…
MARCEL G.
