AUF DEN SPUREN SELTENER REBSORTEN

KOMPAKT

Die Aktualität des Westschweizer Terroirs

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FOKUS

Road Trip auf den Spuren Seltener Rebsorten

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ÖNOTOURISMUS

Die Weinlese hautnah miterleben

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Fürstliche Weinerlebnisse

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Le Gruyère AOP Blechkartoffeln

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Begegnung

Pierrot Ayer, der Geschmack des Terroirs

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Dossier

Brot poliert sein image auf

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REPORTAGE

Orma, ein Graubündner Whisky aus luftiger Höhe

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REGIONAL

Das Entlebuch, ein ländliches Idyll

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Ein roter Punkt für regionale Produkte aus der Westschweiz

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HOCHGENUSS

Der Geschmack Asiens «made in Switzerland»

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GUTE PLÄNE

Unsere Auswahl an Aktivitäten in der gesamten Schweiz, die Ihrem Gaumen schmeicheln werden.

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Fürstliche Weinerlebnisse


Die traditionsreiche Weinkultur in Liechtenstein setzt auf Qualität. Rund 100 Winzer und Winzerinnen widmen sich im Fürstentum der Herstellung vorzüglichster Weine. Vor allem im Herbst lohnt sich eine Degustation.

Es ist eines der kleinsten Länder Europas – das beschauliche Fürstentum Liechtenstein, das sich zwischen der Schweiz und Österreich in die Berge schmiegt. Und es ist ein kulinarisches Kleinod: Feinschmecker erleben erlesene Gourmetgerichte in hochdekorierten Restaurants ebenso wie traditionelle Gerichte in «urchigen Beizen» und Alphütten. Die beliebte Küche Liechtensteins wird mit fürstlichen Weinen gekrönt. Wussten Sie, dass seit über 2.000 Jahren im Gebiet des Fürstentums Liechtenstein Wein angebaut wird? Die Römer brachten die ersten Reben ins Land. Der Föhn und die jahrhundertealte Erfahrung der einheimischen Winzer ermöglichen seitdem exzellente Weine – vom Chardonnay über den Pinot Noir bis zum Riesling. Die Weinkultur im Fürstentum ist traditionell, professionell und von erlesener Qualität. Über 100 Winzer, davon vier Berufswinzer, erzeugen die edlen Tropfen. Zur fürstlichen Domaine zählt die Hofkellerei in Vaduz. Der Herbst ist die Zeit der Winzerfeste. Dann präsentieren die Weinbauern ihre guten Tropfen, die Weinkönigin wird gekrönt und Gäste und Einheimische erleben gemeinsam ein grossartiges Weinsortiment.

In Partnerschaft mit Liechtenstein Marketing

GEMACHT FÜR WEINLIEBHABER

Geniessen Sie eine Nacht in einem Liechtensteiner Hotel und besuchen Sie ein liechtensteinisches Weingut und kommen dort in den Genuss einer Weindegustation. Als Erinnerung nehmen Sie eine Magnum-Flasche, für Sie persönlich abgefüllt, mit nach Hause.

PRAKTISCHE INFOS

PREIS pro Person: CHF 195.- inkl. 1 Übernachtung mit Frühstück, Weinprobe, Kellerführung, personalisierter Magnum-Weinflasche
und Erlebnispass. www.tourismus.li/weinerlebnis
GUT ZU WISSEN 4 Berufswinzer in Liechtenstein (Fürstliche Hofkellerei, Weinbau Hoop, Harry Zech Weinbau Cantina,
Weingut Castellum), www.tourismus.li/weingueter; mehr zur Weinkultur in Liechtenstein www.tourismus.li/wein
INFORMATIONEN UND RESERVATION Liechtenstein Marketing, 9490 Vaduz, info@liechtenstein.li, www.tourismus.li

Brisolée und Rundgang in den Rebbergen

Ende Oktober trifft man sich in Bex (VD). Die vor rund 15 Jahren ins Leben gerufene Veranstaltung bringt Liebhaber von Wein und regionalen Spezialitäten zusammen, die mit einem Glas in der Hand durch die Weinberge schlendern können. Fünf Stände säumen den Weg und sorgen für schmackhafte Zwischenstopps, bevor dieser festliche Tag bei einer typischen Brisolée ausklingt.

Seit 2007 ist das Event «Brisolée et balade dans les vignes» eine feste Grösse im Veranstaltungskalender der Gemeinde Bex (VD). Auch am diesjährigen Sonntag, den 29. Oktober, ist es wieder soweit. Erkunden Sie die wunderschönen Weinberge und die Kastanienhaine am Hügel von Montet an Bord des kleinen Zuges oder zu Fuss. Ausgestattet mit einem Degustationsglas haben alle Teilnehmer die Möglichkeit, an fünf Ständen entlang der Strecke ausgezeichnete Jahrgänge zu verkosten und sich ganz nebenbei dem Schauspiel der Natur hinzugeben, die sich in warmen Herbstfarben schmückt. Zum Abschluss wird im grossen Saal von Bex eine fürstliche Brisolée mit regionalen Produkten aufgetischt. Musikalische Darbietungen sorgen nebenbei für ausgelassene Stimmung. Einige lokale Handwerker werden an diesem Tag ebenfalls im grossen Saal anwesend sein. Auch die Kleinsten kommen nicht zu kurz. Sie können sich an einem Stand schminken lassen und Kürbisse für Halloween schnitzen.

In Partnerschaft mit Société coopérative vinicole de Bex

PRAKTISCHE INFOS

AUSGANGSPUNKT Grosser Saal im Park von Bex.
PREIS Glas 15 Fr. und Brisolée 20 Fr.
DATUM 29. Oktober 2023, von 10 bis 15.30 Uhr (bis 17 Uhr im Grosser Saal).
GUT ZU WISSEN keine Reservation erforderlich.
WEITERE INFOS Société coopérative vinicole de Bex, Tel. 024 463 25 25 oder info@vinicole-bex.ch