AUF DEN SPUREN SELTENER REBSORTEN

KOMPAKT

Die Aktualität des Westschweizer Terroirs

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FOKUS

Road Trip auf den Spuren Seltener Rebsorten

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ÖNOTOURISMUS

Die Weinlese hautnah miterleben

ÖNOTOURISMUS

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Fürstliche Weinerlebnisse

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PUBLIREPORTAGE

Le Gruyère AOP Blechkartoffeln

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Begegnung

Pierrot Ayer, der Geschmack des Terroirs

Begegnung

Dossier

Brot poliert sein image auf

Dossier

REPORTAGE

Orma, ein Graubündner Whisky aus luftiger Höhe

REPORTAGE

REGIONAL

Das Entlebuch, ein ländliches Idyll

REGIONAL

PUBLIREPORTAGE

Ein roter Punkt für regionale Produkte aus der Westschweiz

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HOCHGENUSS

Der Geschmack Asiens «made in Switzerland»

HOCHGENUSS

GUTE PLÄNE

Unsere Auswahl an Aktivitäten in der gesamten Schweiz, die Ihrem Gaumen schmeicheln werden.

GUTE PLÄNE

ÖNOTOURISMUS

Die Weinlese hautnah miterleben


Sie haben den Sommer über vorzügliche Schweizer Weine in lauschigem Ambiente im Freien genossen und sind neugierig geworden, welche Arbeit in einer Flasche Wein steckt? An zwei von Swiss Wine Promotion organisierten Wochenenden können Sie den Herstellungsprozess vom Weinberg bis in den Weinkeller verfolgen.

Allmählich verabschiedet sich der Sommer. In den Trauben hat sich reichlich Zucker gebildet und die Weinstöcke schmücken sich bereits in dezenten Goldtönen, die unsere Landschaft in ein herbstliches Gewand kleiden. Die Zeit der Weinlese naht, die Belohnung für die Arbeit, die die Winzerinnen und Winzer das ganze Jahr über geleistet haben. Es ist auch eine Zeit emsiger Geschäftigkeit, die festliche Ereignisse in geselliger Runde und reichlich gute Laune mit sich bringt. Im Septembre heisst es: Ärmel hochkrempeln und hautnah «am Puls der Ernte» dabei sein. Bei diesem von Swiss Wine Promotion organisierten Event können Sie einen halben Tag lang die Arbeit der Winzerinnen und Winzer im Weinberg und Keller miterleben. Während der Ernte sind auf dem gesamten Weingut, drinnen wie draussen, viele Aufgaben zu erledigen, um die Ausrüstung vo zubereiten, die Trauben in Emfang zu nehmen, sie in Saft zu verwandeln und vieles mehr. Um den Prozess der Weinherstellung erlebbar zu machen, wurde 2021 der Nationale Tag der Weinlese lanciert. Nehmen Sie an den Wochenenden vom 23. und 24. September sowie vom 30. September und 1. Oktober an diesem aussergewöhnlichen Erlebnis teil! Ob allein, mit der Familie oder mit Freunden: Dieses Event ist im Herbst ein Muss.

In Partnerschaft mit
Swiss Wine Promotion

KEINESFALLS VERPASSEN

Die Veranstaltung «Am Puls der Ernte» sollten Sie sich nicht entgehen lassen. An den Wochenenden vom 23. und 24. September sowie vom 30. September und 1. Oktober können Sie an der Seite von Schweizer Winzerinnen und Winzern die Weinlese kennenlernen. Entdecken Sie einen halben Tag lang den Entstehungsprozess der Schweizer Weine, von der Rebe bis zum Keller. Informationen und Reservationen unter www.ampulsderernte.ch

PRAKTISCHE INFOS

DATUM Am Puls der Ernte, am 23. und 24. September sowie am 30. September und 1. Oktober.
PREIS Tickets für 40 Fr. pro Person (ab 16 Jahre).
PROGRAMM halbtägige Einführung in die Weinlese, Besuch des Weinkellers mit anschliessender Degustation.
INFORMATIONEN UND RESERVATION www.ampulsderernte.ch

Das Seeland steckt voller guter Tropfen

Nehmen Sie an einer unvergleichlichen Weinwanderung durch die Weinbauregion Bielersee teil! Auf dieser geführten Tour ab Twann oder Ligerz (BE) degustieren Sie regionale Weine und können drei Winzern über die Schulter schauen.

 

Diese 3 km lange Wanderung führt Sie durch die schönsten Weinlandschaften am Nordufer des Bielersees und bringt Ihnen die Kunst der Weinbereitung, die verschiedenen Rebsorten sowie Ausbau und Abfüllung der Weine näher. Sie haben die Möglichkeit, dreizehn verschiedene Rebsäfte aus der Region zu verkosten, drei Weingüter zu besuchen und leidenschaftliche Winzer kennenzulernen, die sich der Herstellung herausragender Weine verschrieben haben. Noch vor einigen Jahrzehnten beschränkte sich die Produktion auf Chasselas und Pinot Noir. Heute zählt man mehr als 40 Rebsorten, die von den Klassikern bis hin zu selteneren Weinsorten reichen. Sämtliche Weinbaubetriebe sind Familienunternehmen, die auf traditionelle Weise qualitativ hochwertige Weine produzieren. Ein Reiseleiter wird Sie den ganzen Nachmittag über begleiten und Ihnen zusätzliche Informationen sowie Anekdoten rund um die Region vermitteln.

In Partnerschaft mit Tourismus Biel Seeland

VINOTHEK VINITERRA

Die Vinothek Viniterra befindet sich im charmanten Weindorf Twann (BE) und ist der ideale Ort, um die grosse Vielfalt der Bielersee-Weine zu entdecken. Weinbegeisterte können hier über 40 verschiedene Qualitätsweine von über 60 Weinbaubetrieben der Region in authentischem Ambiente degustieren.

www.j3l.ch/viniterra

PRAKTISCHE INFOS

DAUER UND PREIS 5 Std. / 89 Fr. pro Person.
GUT ZU WISSEN geführte Weinwanderung ab Twann oder Ligerz (BE), je nach teilnehmenden Weingütern.
RESERVATION www.j3l.ch/vinitour
WEITERE INFOS Tourismus Biel Seeland, Tel. 032 329 84 86, info@biel-seeland.ch